Fly to Dubai non è un corso teorico sulla mixology contemporanea. È un percorso agile e verticale: 20 drink firmati e spiegati nel dettaglio da Francesco Galdi, pensati per offrirti idee concrete da portare nella tua miscelazione.
Francesco Galdi è uno dei bartender italiani più conosciuti a livello internazionale, con un percorso professionale costruito tra competizioni, consulenze e locali di alto profilo a Dubai. In questo corso non ti propone formule astratte o teoria da manuale: ti mostra il ragionamento dietro ai suoi cocktail.
Apprendi come tecnica, velocità, impatto visivo e gusto possano convivere in drink progettati per un servizio reale. Dentro ogni ricetta trovi attenzione al dettaglio, costruzione aromatica, presentazione, bilanciamento e logiche operative applicabili anche fuori dai grandi contesti internazionali.
Puoi replicare i drink, certo. Ma puoi anche usare il corso come archivio di idee: una tecnica, un ingrediente, una garnish, una struttura o semplicemente un modo diverso di costruire un cocktail più contemporaneo e riconoscibile.
In breve: se vuoi studiare 20 signature cocktail moderni pensati da un bartender che lavora su una delle scene più competitive al mondo, questo è il corso giusto.
