di Federico Mastellari
Quello che il bar ti promette, ti offre e ti lascia. Un romanzo con 1000 ricette (tecnicamente sono racconti, ma vuoi mettere?). Un ricettario con 27 storie. Tutto il bar dalla A alla Z.
Sesso, Fernet e Cervicale è un libro di cocktail che si legge come si sta al bar: ci entri per una cosa e ti fermi per un’altra.
Dentro trovi più di 1000 ricette, classiche e contemporanee, in ordine alfabetico. Il drink che sai a memoria e quello che non hai mai sentito nominare.
Ogni capitolo è una lettera. E ogni lettera si apre con una storia che comincia con quella lettera e parla di bar. Sono 27 e formano l’indice alfabetico del libro: lo sfogli per cercare un drink, poi resti a leggere.
Un ricettario si consulta. Questo si consulta e si legge.
Perché un libro di ricette dovrebbe avere anche delle storie?
Perché dietro a ogni drink c’è un bancone, e dietro a ogni bancone c’è qualcuno che ha qualcosa da raccontare.
Averlo vuol dire:
Per chi è: per chi sta iniziando e vuole una base ampia, per chi lavora dietro al bancone e cerca idee, per chi del bere miscelato è semplicemente appassionato.
E poi c’è il titolo. Se ci siete arrivati leggendo fin qui, siete già a metà strada.